viernes, 12 de septiembre de 2014

USA TODAY

USA TODAY

Es este el enlace a un articulo de un periódico local de   EEUU.
Abajo  dejo la traducción más o menos literal del mismo.


Los agricultores están encontrando muchos beneficios agrícolas con los caballos en vez de tractores.
 El Centro Groundswell para Alimentación y Agricultura local ofrecerá un taller para los agricultores interesados en la agricultura con los animales de tiro.

 Tal vez es amor. Tal vez es la belleza. O tal vez sólo tiene sentido la elección de compañer.
 Cualquiera que sea la razón, Melissa Madden disfruta trabajar con el ritmo y que este sea el ritmo de un animal en lugar de un tractor. Madden y su esposo, Garrett Miller, utilizan caballos de tiro en su granja orgánica certificada, el Good Life Farm en Interlaken. "Estamos tratando de conseguir en nuestra granja una curva de descenso energético", dijo Madden, "tener menos combustibles fósiles, necesitar para la granja menos en lugar de más  todos los años, ." Madden y Miller se encuentran entre un grupo de agricultores que  han vuelto a trabajar con animales de tiro y evita la dependencia de la maquinaria. Aunque se puede argumentar que los tractores son más rápidos o más eficientes, los agricultores se apresuran a enumerar los beneficios de la agricultura con los caballos.
 Kirk Smith, de Freeville, tiene dos Clydesdales que utiliza para el bosque, tirando medera, recolecctando savia y arando su huerto. Smith dijo que la mayor ventaja  del caballo frente a un tractor es que es tranquilo. También aprecia cómo la vida se ralentiza cuando está trabajando con los caballos.
 "La vida se hace un poco agitada a veces," dijo Smith, quen es un herrador a tiempo completo. "Tenemos una manera de correr y salir de lo que yo llamaría un ritmo normal." Smith hizo hincapié en que si te comportas así alrededor de los caballos, estás predispuesto a hacerte daño. "Los caballos no van a tolerar eso", dijo Smith. "Usted no puede apresurarse. Usted tiene que funcionar en la escala de la velocidad que el caballo quiere  o puede trabajar. Y creo que eso es bueno para el cerebro." 
Madden y Miller utilizan principios de la permacultura en su granja, por lo que el pastoreo es una parte importante de ella. Además de sus caballos de tiro, la finca cuenta con la producción vegetal perenne y árboles frutales,  pavos y gansos, . "Todos y cada uno de los animales en esta granja está funcionando", dijo Madden. "Están haciendo carne o haciendo la fertilidad o abonando. Están mejorando el pasto, o trabajando como los caballos ."
 The Good Life Farm tiene tres belgas y un Percheron. Los belgas vinieron de granjeros Amish que "tienden a querer nuevos caballos cuando sus caballos tienen 10 años de edad", dijo Madden. Pero los caballos más viejos funcionan bien para la granja. "Todavía tienen 10 años más de trabajo en estos caballos. Son mucho más tranquilos. Están muy bien educados para el trabajo agrícola", dijo Madden. En lugar de trabajar 10 horas al día, Madden dijo que sólo están trabajando sobre tres o cuatro horas al día. "Así que para nosotros, son increíbles." Al elegir a la granja con caballos, Madden dijo, es importante que los caballos trabajan en el ámbito de la granja. Para la Buena Vida en la granja, los caballos se utilizan principalmente para segar. También proporcionan un valioso activo en pastoreo .
 Donn Hewes, de Marathon, es un apasionado de la agricultura con los caballos y mulas en su granja, Northland Sheep Dairy. Él disfruta de "la construcción de un trabajo, con la relación de comunicación con estos animales gigantes, tranquilos, trabajadoros." Una de las cosas que Hewes cree que la gente tiene que aprender cuando se trabaja con animales de tiro es "saber cuando un caballo está listo para hacer un tipo diferente de trabajo." Todo es cuestión de juicio, dijo Hewes. Los caballos son económicos, "si va a limitar su granja a su escala", dijo Hewes. En su granja, el número de caballos y mulas coincide con el número de ovejas deseada, el número de pacas de heno que necesitan para comer, y el número de hectáreas para cultivar. "Trabajar dentro de los límites tiene muchos otros valores que giran fuera de esta proporción. Tomando el mejor cuidado de la tierra, el suelo, el agua y el aire que usted tiene son todos los resultados directos de trabajar dentro y apreciar la realidad de los límites", dijo Hewes.